pensionering

Speciaal voor de pensionering van een gewaardeerde kinderarts op mijn werk heb ik deze taart gemaakt. Ik heb geprobeerd om veel mogelijk persoonlijke eigenschappen in de taart te verwerken. Zo verwijzen bv de muisjes die de fles bovenop vasthouden, naar de tekeningen die op de kinderafdeling op de muur getekend zijn. De ooievaar verwijst naar den Haag, de octopus naar de mascotte van de kinder-intensive care. De onderste taart (Amsterdam) was een chocoladecake gevuld met kersen en meringue  botercreme. De tweede taart (Nijmegen) een biscuit met aardbeien en mascarponecreme, de octopus bestond uit een halve bol citroencake, met citroencrime en lemoncurd, zo ook de aardbol.

Met veel plezier aan deze taart gewerkt! Let ook op de geraniums;-))

Astrid