Goedenavond, ik heb de grote eer gehad om een 5 daagse masterclass royal icing van Kristina Rado te mogen volgen. Weer zoveel nieuwe dingen geleerd! Ik […]

Goedenavond, Vandaag de eerste dag van deel 3 brood, bij Robèrt. Het was een erg intensieve dag! Wat hebben we veel gemaakt vandaag en wat heb […]

Een goede vriend van mij – ook Royal Icing gek als ik – vroeg me of ik mee wilde werken met een Royal Icing project voor […]

Speciaal voor de pensionering van een gewaardeerde kinderarts op mijn werk heb ik deze taart gemaakt. Ik heb geprobeerd om veel mogelijk persoonlijke eigenschappen in de […]

Zo rond de kersttijd krijg ik af en toe de vraag weer om een workshop te organiseren “omdat het de vorige keer zo gezellig was”. Dit […]

Over 4 weken is het alweer Sinterklaas. Ik ga weer cupcakes bakken voor de Sint. Met een fondant versiering of een heerlijke botercreme toef. €2,50 per […]

Hoewel het in Nederland nog niet zo’n grote hype is als in Amerika zie je toch wel dat steeds meer mensen meedoen aan het halloweenfeest en […]

Heb je zin in een leuke workshop voor de kerst? Meld je dan aan voor de workshop kersttaart op woensdag 19 december via de website of […]

Even tussendoor een workshop airbrushes gedaan – een keertje de tips en foefjes horen. Was een leuke dag en een aanrader om dit bij de kenner […]

Een jaar of wat geleden heb ik me aangemeld bij de BSG. De British Sugarcraft Guild Deze organisatie bevindt zich in het Verenigd Koninkrijk. Mensen die […]

De vakanties zijn weer voorbij en in ons huis is iedereen weer aan de slag, hetzij op school danwel op het werk. Gelukkig is het ook […]

In maart was ik wederom bij Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk voor de  2-daagse cursus brood bakken deel 2. Twee hele leerzame dagen:  verrassend om te […]

Afgelopen weekend was het dan eindelijk zover: de cake and bake wedstrijd. Ik deed mee in twee categorieën. De eerste categorie was de tweebladige taart met […]

Dit jaar doe ik mee aan een internationale taartenwedstrijd in Essen. Die vindt plaats tijdens de Tortenmesse in het beursgebouw in Essen, Duitsland. Waarom doe je […]

Ik had een leuk idee. Vond ik zelf. Voor de jaarlijkse Dickensdag maak ik gezellige kerstkoekjes. Hele mooie die je in de boom kunt hangen. Dus […]

In november ben in 5 dagen naar Londen geweest om deel te nemen aan de3-daagse royal icing cursus die Dawn Coffin-Parrot daar verzorgde. Met nog 2 […]

Vorig weekend heb ik meegedaan aan de wedstrijd bruidstaarten op de taartentrends beurs in Utrecht. Waarom zou je nou aan zo’n wedstrijd meedoen denk je misschien? […]

Taart bakken en versieren is mijn grootste passie. Maar ik kan toch ook wel heel enthousiast worden van een mooi rustiek brood. Zo’n brood dat “Krak” […]

In de laatste week van Juli was ik bij Kim Wiltjer op bezoek om deel te nemen aan een workshop van Dawn Parrot. Ik ben verzot […]

Ter gelegenheid van de verjaardag (ook alweer 5 dagen geleden) van mijn oudste zoon moest er natuurlijk een taart komen. Maar wat? Geen inspiratie, hij wist […]