11 mei 2018
IMG_3006

brood bakken bij Robèrt

In maart was ik wederom bij Robèrt van Beckhoven in Oisterwijk voor de  2-daagse cursus brood bakken deel 2. Twee hele leerzame dagen:  verrassend om te […]
11 mei 2018
IMG_3923

cake and bake show Essen 2018 – de wedstrijd

Afgelopen weekend was het dan eindelijk zover: de cake and bake wedstrijd. Ik deed mee in twee categorieën. De eerste categorie was de tweebladige taart met […]
6 april 2018
cake and bake experience

Spanning voor de wedstrijd

Dit jaar doe ik mee aan een internationale taartenwedstrijd in Essen. Die vindt plaats tijdens de Tortenmesse in het beursgebouw in Essen, Duitsland. Waarom doe je […]
7 februari 2018
kerstballen van gingerbread

Dickensdag Druten

Ik had een leuk idee. Vond ik zelf. Voor de jaarlijkse Dickensdag maak ik gezellige kerstkoekjes. Hele mooie die je in de boom kunt hangen. Dus […]
7 februari 2018
IMG_3293

5 dagen naar Londen

In november ben in 5 dagen naar Londen geweest om deel te nemen aan de3-daagse royal icing cursus die Dawn Coffin-Parrot daar verzorgde. Met nog 2 […]
10 oktober 2017
IMG_3130

Zilver bij Taartentrends

Vorig weekend heb ik meegedaan aan de wedstrijd bruidstaarten op de taartentrends beurs in Utrecht. Waarom zou je nou aan zo’n wedstrijd meedoen denk je misschien? […]
10 oktober 2017
IMG_3061

Brood bakken bij Robèrt

Taart bakken en versieren is mijn grootste passie. Maar ik kan toch ook wel heel enthousiast worden van een mooi rustiek brood. Zo’n brood dat “Krak” […]
2 oktober 2017
IMG_2670

Workshop Dawn Parrot

In de laatste week van Juli was ik bij Kim Wiltjer op bezoek om deel te nemen aan een workshop van Dawn Parrot. Ik ben verzot […]
1 april 2017
IMG_2073

Stroopwafel/bosbessen taart

Ter gelegenheid van de verjaardag (ook alweer 5 dagen geleden) van mijn oudste zoon moest er natuurlijk een taart komen. Maar wat? Geen inspiratie, hij wist […]
23 januari 2017
IMG_1829

Weddinginspirationday

Dit is de dag na de Weddinginspirationday. Om maar met de deur in huis te vallen: ik ben er nogal moe van. Ik heb de afgelopen […]
27 december 2016
img_1729

Workshop kersttaart

Afgelopen week – in de week voor de kerst – heb ik op 2 dagen een workshop kersttaart verzorgd . Op dinsdag bij mij thuis – […]
21 november 2016
img_1636

Workshop bij Wendy Schlagwein en Janny Bakker

In het afgelopen weekend heb ik mezelf 2 workshops cadeau gedaan. Voor mij superleuk! Beide workshops wilde ik al heel lang doen en het toeval wou […]
19 november 2016
img_1576

Butterkuchen

Mijn moeder was een duitse. Van haar heb ik het bakken geleerd. Ze bakte bijna ieder weekend wel iets. De ene keer iets simpels de andere […]
21 september 2016
dsc_0077

Bruidstaart

Afgelopen vrijdag – 16 september 2016 – mocht ik deze taart afleveren op de bruiloft van Laura en Lars. Taart was gevuld met een kilo frambozen […]
4 augustus 2016
IMG_1129

custardcake

Deze week heb ik een vanille custardcake gebakken. Collega’s waren erg enthousiast en zelf vond ik het ook een erg lekker taartje. Het heeft een beetje […]
31 juli 2016
koekjes2

Bijzondere koekjes

Ik moet zeggen dat ik steeds weer versteld sta van de prachtige dingen die sommige mensen kunnen maken op het gebied van taart, suiker, chocolade en […]
14 juli 2016
IMG_1050

Royal icing

Werken met royal icing is echt wel een passie van mij. Ik kan echt heel lang naar plaatjes kijken op het internet van royal icing taarten. […]
5 juni 2016
IMG_0806

Bake and cake experience

Vandaag was het dan eindelijk zover: een ontmoeting met DE Peggy Porsschen. Ze gaf vandaag een workshop op de “Cake and Bake experience”- een beurs voor […]
16 mei 2016
karameldecoratie

Karamel

Ja Karamel met een K dus en niet met C ;-). Ik heb het opgezocht want ik twijfelde ook… Dit weekend de gezouten karamelcupcakes van Peggy Porsschen […]
8 mei 2016
DSC_0232

Peggy Porschen

Hallo! wat een heerlijk weer he?! De afgelopen week was ik met mijn 2 zoons naar Londen. Mijn jongste zoon verlaat dit jaar de basisschool en […]