Taarten

Bij La Passieterie kunt u uit een keur aan smaken kiezen.

Allereerst kiest u voor het soort gebak: Vanillebiscuit of Amandelbiscuit

Daarna kiest u voor de afwerking: Ganache*, wit, melk, puur of botercreme.

Tot slot kiest u voor de vulling. Er zitten standaard 2 lagen vullingen in de taart. Je kiest 1 vulling uit de 1e kolom en 1 uit de 2e kolom. (of 2 dezelfde vullingen uit de tweede kolom)

  • Jam (huisgemaakt indien voorradig):
    Aardbeien, frambozen, 4-vruchten, bosbessen
  • Kersenvlaaivulling*
  • Cremeux*:
    Mango, passievrucht, aardbeien, mandarijn, chocolade
  • Lemoncurd* (huisgemaakt)
  • Vers fruit* (seizoensgebonden)

(*voor deze vullingen geldt een meerprijs)

  • Slagroom
  • Vanillecreme
  • Banketbakkersroom
  • Aardbeienmousse*
  • Bokkenpootjesmousse*
  • Tiramisu*
  • Bavarois*(allerlei smaken)
  • Dulce du Leche*
  • Champagnecreme*
  • Chocolademousse*

Cakecombinaties

U kunt ook kiezen uit een van de onderstaande cakecombinaties:

  • Cocoscake gevuld met cocoscreme en evt afgewerkt met swiss meringue en cocosvlokken
  • Witte botercake gevuld met witte chocoladecreme
  • Vochtige gele cake gevuld met vanillecreme, lemoncurd en citroensiroop
  • Luchtige amandelcake gevuld met mascarponecreme
  • Luchtige citroen maanzaadcake gevuld met lemoncurd en vanillecreme
  • Amandel-hazelnootcake gevuld met pistache botercreme en marsepein
  • Wortelcake gevuld met witte chocoladecreme
  • Appelcake gevuld met caramel – cream cheese en caramelcreme
  • Marmercake (mocca of chocolade) gevuld met vanillecreme
  • Red velvetcake gevuld met cream cheese frosting
  • Duivelse chocoladecake gevuld met italiaanse meringue en evt een chocoladesaus
  • Chocoladecake gevuld met kersen en kirsch ganache
  • Mocca spice cake gevuld met chocoladecreme

Cupcakes

  • Vanillecake
  • Chocoladecake
  • Appelcake
  • Speculaas
  • Cherry Coke
  • Orange  of red Velvet
  • Citroen
  • Schwarzwalder Kirsch
  • Glutenvrij amandel, vanille of citroen

Je maakt de cupcake af met een jam, caramel of chocoladevulling en een toef of een fondantbekleding naar keuze.

Overige taarten

Het is mogelijk om bij uw bestelling een extra taart te bestellen. U heeft hierbij de keuze uit:

  • Slagroomtaart met perzik of ananas
  • Vruchtenvlaai met fruit naar keuze (seizoensgebonden)
  • Appeltaart met gekaramelliseerde noten

Cakepops

Worden gemaakt van vanillecake en gedoopt in chocolade. Ze kunnen afgewerkt worden met musketzaad of fondant decoratie.